景德鎮(zhèn)的青花、青花玲瓏、粉彩、顏色釉四大傳統(tǒng)瓷器因工藝精湛，花色品種多，特色鮮明，市場(chǎng)前景廣闊而享譽(yù)中外，被譽(yù)為“瓷國(guó)明珠”，有著十分深厚的陶瓷文化底蘊(yùn)。改革開(kāi)放后，特別是進(jìn)入二十一世紀(jì)后，景德鎮(zhèn)陶瓷遇到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，“四大傳統(tǒng)名瓷”也因種種原因出現(xiàn)質(zhì)量下滑、出口下降、傳統(tǒng)瓷面臨著人才青黃不接的局面。為全面了解目前我市“四大傳統(tǒng)名瓷”現(xiàn)實(shí)狀況，剖析傳統(tǒng)名瓷發(fā)展中存在的困難與原因，提出在新形勢(shì)下如何傳承創(chuàng)新“四大傳統(tǒng)名瓷”的對(duì)策，我們組織力量深入一線實(shí)地采訪，并形成“解析新形勢(shì)下如何傳承創(chuàng)新‘四大傳統(tǒng)名瓷’”上、下兩篇有分量的報(bào)道，敬請(qǐng)讀者關(guān)注。
改革開(kāi)放以后，特別是上世紀(jì)90年代以后，景德鎮(zhèn)陶瓷遇到了前所未有的挑戰(zhàn)，隨著十大瓷廠的改革、改制，隨著民營(yíng)陶瓷業(yè)的異軍突起，隨著陶瓷市場(chǎng)的變化，“四大傳統(tǒng)名瓷”也遭遇強(qiáng)烈的沖擊，原有的生產(chǎn)格局和銷(xiāo)售格局徹底改變，導(dǎo)致傳統(tǒng)瓷出口急劇下降，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也不景氣。
進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，“四大傳統(tǒng)名瓷”雖然有所發(fā)展，有所創(chuàng)新，但是由于種種因素的制約形成不了大氣候，一些有識(shí)人士大聲疾呼，要重視“四大傳統(tǒng)名瓷”的傳承和創(chuàng)新，讓景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)名瓷重現(xiàn)輝煌。
日趨“白熱化”的競(jìng)爭(zhēng)使“四大傳統(tǒng)名瓷”舉步維艱影響力下降
社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最大的特點(diǎn)就在于競(jìng)爭(zhēng)。上世紀(jì)90年代以來(lái)，“中國(guó)瓷都”這個(gè)金字招牌就引來(lái)國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)瓷區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)，陶瓷行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。
對(duì)象之一：國(guó)外陶瓷行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。世界上發(fā)達(dá)國(guó)家陶瓷工業(yè)發(fā)展日新月異，他們生產(chǎn)的骨灰瓷、硬質(zhì)瓷、炻器，其外觀質(zhì)量無(wú)可挑剔，附加值也十分高。比如英國(guó)生產(chǎn)的一塊8英寸掛盤(pán)，售價(jià)在10英鎊左右，一個(gè)10厘米高的少女瓷雕，售價(jià)100英鎊，德國(guó)貼花16頭咖啡具，售價(jià)260-400馬克，一套餐具上千馬克。在美國(guó)市場(chǎng)上，日本、德國(guó)陶瓷制品幾乎壟斷了高檔市場(chǎng)，單件價(jià)格高到幾十美元甚至幾百美元，由于名牌理念和貿(mào)易歧視，包括景瓷在內(nèi)的中國(guó)陶瓷在歐美市場(chǎng)賣(mài)價(jià)低，單件價(jià)格20美分到1美元，并且難以打人高檔市場(chǎng)。
對(duì)象之二：國(guó)內(nèi)陶瓷行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。自上世紀(jì)90年代中期開(kāi)始，景德鎮(zhèn)的日用陶瓷已落后于某些產(chǎn)瓷區(qū)。比如唐山根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加和擴(kuò)大墨釉瓷、乳白釉瓷、骨灰瓷、白蘭瓷等10多個(gè)品種和花面，一級(jí)品率為84.13%；湖南國(guó)光瓷廠各類配套瓷有600多個(gè)品種和花面，一級(jí)品率高達(dá)80.2%，1993年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1571萬(wàn)元；閩粵的德化、潮州、佛山三地區(qū)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步向高檔的日用瓷、建筑瓷轉(zhuǎn)移，形成了新的陶瓷發(fā)展規(guī)模，產(chǎn)值利潤(rùn)成倍增長(zhǎng)，其中佛山年產(chǎn)值為21億元，利稅5億元。
對(duì)象之三：新辦企業(yè)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)陶瓷原料資源遍布各地，新辦瓷廠廠房設(shè)備簡(jiǎn)易，技術(shù)要求不高，比辦其它行業(yè)上得快。目前，除個(gè)別省、市、自治區(qū)外，全國(guó)各地陶瓷廠家不計(jì)其數(shù)，導(dǎo)致陶瓷產(chǎn)大于銷(xiāo)，外地新辦企業(yè)有政府扶持，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)靈活，他們生產(chǎn)的中、低檔大路貨成本消耗低，價(jià)格比景瓷便宜20%-30%，如果市場(chǎng)一變，滯銷(xiāo)的產(chǎn)品必然是景瓷了。
對(duì)象之四：個(gè)體戶的競(jìng)爭(zhēng)。由于國(guó)家政策允許多種經(jīng)營(yíng)成分并存，陳設(shè)瓷、傳統(tǒng)瓷打破了國(guó)有企業(yè)一統(tǒng)天下的格局。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市現(xiàn)有生產(chǎn)傳統(tǒng)陳設(shè)瓷的個(gè)體戶3萬(wàn)多戶，銷(xiāo)售陶瓷個(gè)體5萬(wàn)多戶，他們的存在對(duì)發(fā)展景瓷特藝產(chǎn)品，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，增加就業(yè)門(mén)路，繁榮瓷都經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了積極的作用。但是同時(shí)又暴露出一些問(wèn)題，比如個(gè)體戶生產(chǎn)大型特藝瓷成功率高，開(kāi)發(fā)異型品種快，同類品種產(chǎn)品價(jià)格低，這些國(guó)營(yíng)企業(yè)根本做不到。從另外一方面看，個(gè)體戶由于素質(zhì)參差不齊，管理方法粗糙，存在著盲目發(fā)展、價(jià)格混亂、粗制濫造、以劣充優(yōu)、低價(jià)賤賣(mài)等現(xiàn)象，在一定程度上給景瓷聲譽(yù)帶來(lái)不良影響。
應(yīng)當(dāng)看到，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)尚不夠完善的背景下，有不少的競(jìng)爭(zhēng)是不公平競(jìng)爭(zhēng)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)�！八拇髠鹘y(tǒng)名瓷”歷史悠久。工藝精良，對(duì)人才、工藝、燒成、配方等要求很高，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，不少人片面追求“短、平、快”，追求眼前利益，傳統(tǒng)名瓷最終被冷淡、被遺忘了。
“四大傳統(tǒng)名瓷”出口量急劇下滑，只停留在散兵游勇、小打小鬧上
景德鎮(zhèn)“四大傳統(tǒng)名瓷”工藝精，質(zhì)量好，技術(shù)力量雄厚，花色品種多，市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益高，在國(guó)際市場(chǎng)享有很高的聲譽(yù)。一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，早在1989年，在美國(guó)克利夫蘭舉辦的中國(guó)出口商品展覽會(huì)上，景德鎮(zhèn)粉古彩瓷器中的名家作品和300件粉彩萬(wàn)花蓮子缸，顏色釉中的紅、青釉瓷深受美國(guó)顧客青睞。而且，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)產(chǎn)品早就在世界近百個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷(xiāo)售，尤其是在東南亞國(guó)家和港澳地區(qū)最為暢銷(xiāo)，青花和青花玲瓏日用瓷、傳統(tǒng)藝術(shù)瓷早就打入歐美市場(chǎng)，被譽(yù)為“王牌產(chǎn)品”。傳統(tǒng)瓷曾是我市出口刨匯的“半壁江山”。
但是，近幾年來(lái)，我市傳統(tǒng)瓷出口量急劇下滑，本應(yīng)強(qiáng)化的國(guó)外市場(chǎng)丟失了很多，分析其原因是多方面的。其一是在陶瓷宏觀管理上對(duì)傳統(tǒng)名瓷重視不夠，放任自流。其二是大多民營(yíng)陶瓷企業(yè)缺乏戰(zhàn)略眼光，目光只盯著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。其三是現(xiàn)有的陶瓷企業(yè)對(duì)“四大傳統(tǒng)名瓷”缺少傳承和創(chuàng)新的意識(shí)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新工藝、新花面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，只滿足于吃老祖宗的飯，難以適應(yīng)國(guó)外市場(chǎng)需求。其四是大多數(shù)民營(yíng)企業(yè)停留在小打小鬧，急功近利，不愿從事傳統(tǒng)瓷的生產(chǎn)與研制。
近十多年來(lái)，景德鎮(zhèn)瓷器一直在打價(jià)格戰(zhàn)，先是薄胎瓷，接著是青花瓷，再就是顏色釉瓷、雕塑瓷，后來(lái)又涉及粉彩瓷、釉下彩瓷、新花瓷。價(jià)格戰(zhàn)不僅在景德鎮(zhèn)打，而且在全國(guó)各地打，甚至打到了國(guó)外。除各地陶瓷展銷(xiāo)收尾前的降價(jià)甩賣(mài)外，有時(shí)候還出現(xiàn)這種不正常的情況：上海、南京、杭州等地有些瓷器比景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剡�賣(mài)得便宜。這種低價(jià)傾銷(xiāo)的做法不符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)律和法則，也損害了瓷都景德鎮(zhèn)的形象。
宏觀調(diào)控不力，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光“四大傳統(tǒng)名瓷”發(fā)展尚未形成大氣候
近幾年來(lái)，我市“四大傳統(tǒng)名瓷”可謂墻內(nèi)開(kāi)花墻外香。特別是青花瓷名聲大噪，周杰倫的一首《青花瓷》一夜成名，成為一首經(jīng)典歌曲，電影《青花》、電視劇《青花》播出后，更多的中外朋友被青花瓷的魅力所傾倒。北京2008奧運(yùn)會(huì)禮儀小姐的頒獎(jiǎng)服裝大膽采用了青花元素，收到了極佳的效果。在收藏界，越來(lái)越多的有識(shí)之士熱衷于收藏景德鎮(zhèn)的元代青花瓷和青花玲瓏瓷、粉彩瓷、顏色釉瓷。國(guó)外一些有影響的物館、國(guó)內(nèi)著名博物館都在于方百計(jì)尋找景德鎮(zhèn)經(jīng)典傳統(tǒng)瓷作品。
與此形成鮮明反差的是我市“四大傳統(tǒng)名瓷”無(wú)論從生產(chǎn)的數(shù)量到出口的數(shù)量，還是從傳統(tǒng)瓷的花色品種、創(chuàng)新到規(guī)模都呈現(xiàn)下滑的趨勢(shì)。在宏觀調(diào)控上，我市相關(guān)部門(mén)缺少戰(zhàn)略眼光，對(duì)傳統(tǒng)瓷的傳承、發(fā)展、創(chuàng)新沒(méi)有引起足夠的重視，市陶瓷協(xié)會(huì)、市陶瓷商會(huì)在這方面所做的工作也不到位，全市沒(méi)有形成傳承、創(chuàng)新“四大傳統(tǒng)名瓷”的大氣候。
在福萬(wàn)利陶瓷有限公司，在古鎮(zhèn)陶瓷有限公司，在單柵門(mén)弄堂里，記者看到這些民營(yíng)陶瓷企業(yè)正在生產(chǎn)、加工青花傳統(tǒng)瓷和粉彩瓷，他們不滿足老祖宗留下的東西，大膽借鑒外地先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和做法，在繼承和創(chuàng)新上大做文章。據(jù)介紹，這些新產(chǎn)品問(wèn)世后，大受消費(fèi)者歡迎，成為市場(chǎng)搶手貨。遺憾的是，由于這些民營(yíng)企業(yè)規(guī)模小、生產(chǎn)批量少，所產(chǎn)生的影響自然有限。
還有一個(gè)值得引起重視的現(xiàn)象是當(dāng)今傳統(tǒng)瓷生產(chǎn)人才青黃不接，不少年輕人覺(jué)得搞傳統(tǒng)瓷生產(chǎn)吃苦受累，報(bào)酬低，不愿從事這項(xiàng)工作，這也是制約傳統(tǒng)瓷發(fā)展的一個(gè)重要因素。
